[蔬食]清炒黑木耳三蔬黑木耳+甜豆+玉米笋

所属栏目:讯息引资 2020-05-22 04:18:25 来源于:http://www.nsb13.com


其实我家平常都是单样菜清炒居多,这种组合菜色通常用在拜拜的时候。
不过因为甜豆或玉米笋及黑木耳,自己当主角炒成一盘的菜色不多,所以还是会把他们组合成一盘菜。
多种蔬菜一起炒的好处是,可以一次吃到多种营养,配色也好看呀。

黑木耳三蔬
材料:
黑木耳一大片切条状、玉米笋数支斜切段、甜豆一把去头尾硬筋
(以上份量随意,喜欢玉米笋可以多放,人多可以加量,要再加红萝蔔增色也可以喔。)


作法:
锅热后倒油,然后先下甜豆,因为甜豆有厚度,所以先炒它。
甜豆略煎后,接着下黑木耳。

倒少许水,不然再炒下去会出现焦色。
可以加盐巴调味了,若要炒酱也可以,比较推荐豆瓣酱或香椿酱。

此时再下玉米笋,拌炒到玉米笋熟,就可以盛盘上桌了,说起来没什幺难度的菜色。
这三蔬各有不同口感,尤其黑木耳,我很喜欢QQ的口感,会让菜的层次更丰富。

大家不妨试试看。^0^

请按讚:喜欢 载入中...Posted by 小鱼

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